Карман для колбасы кольчуга применяется при выработке всех групп колбасных изделий, включая вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые и сыровяленые колбасы и ветчины в оболочке. Карман удобно наполнять. Для удобства термообработки и хранения карман оснащен прочной петлёй для подвешивания.Как сделать колбасу с помощью этой оболочки:Замочить в теплой воде +40...+45deg;С в течение не менее 20 и не более 60 минут. Набить оболочку фаршем. Это можно сделать как вручную, так и с помощью мясорубки или колбасного шприца. Зывязать конец батона колбасы шпагатом или обжать специальной клипсой. Провести термообработку обработку колбасы согласно технологии на конкретную колбасу. Максимальная температура термообработки +80deg;С
Способы оплаты:
Заказанный товар Вы можете забрать:
Если Вас заинтересовал товар Карман для колбасы бесцветный кольчуга калибр 60 мм, оставьте заявку на сайте или позвоните нам!