Желирующее вещество Каррагинан Куттер-дон 10 г

Эта добавка популярна в домашнем консервировании мясных изделий. С помощью этой добавки на поверхности тушенки будет желеобразное содержимое, как в настоящей ГОСТовской тушенке, а не супа-образный бульон.Используется при производстве всех видов мясных изделий.Способствует увеличению выхода готового продукта за счет сдерживания влаги.Снижает риск образования бульонных и бульонно-жировых отеков.Повышает плотность продукта.Уменьшает потери при термообработке.Не сгущает рассол.Способ применения:Куттер-Дон 15 добавить в начале процесса фаршесоставления в сухом виде, равномерно распределяя по поверхности сырья.Дозировка:1-8 гр. на 1 кг фарша или 1 л. рассола, при этом влагосвязывающая способность 1:90. Минимальная плотность водного геля 1000 г/см2.

Способы оплаты:

• Наличный платеж
• Наложенный платеж
• Оплата картой

Заказанный товар Вы можете забрать: 

• Самовывозом из розничных магазинов АЛКОВАР в Уфе, Стерлитамаке, Салавате, Москве, Самаре, Тольятти, Нижнем Новгороде и Перми.
• Осуществляем доставку в регионы России почтой и транспортными компаниями на выбор.
• Во многих городах осуществляем доставку курьером до двери. 

Если Вас заинтересовал товар Желирующее вещество Каррагинан Куттер-дон 10 г, оставьте заявку на сайте или позвоните нам!